Foix, gelegen aan de rivier de Ariège, is de hoofdstad van het departement Ariège. Het is een prachtige katharenstad met leuke gezellige straatjes waar je tussen de middag ook heerlijk kunt lunchen. De drie verschillende torens die van het oude kasteel van Foix zijn overgebleven domineren de stad.  Je kunt het kasteel bezoeken, en van op de toren heb je een mooi uitzicht over de oude stad.

Op vrijdag ochtend is er een leuke markt, voor meer informatie over Foix zelf, kijk op de website Office toerisme Foix